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为进一步增强我校食堂工作人员的食品安全意识，筑牢食品安全防线，排除风险隐患，4月16日，衡阳幼儿师范高等专科学?？沽诵Ｔ笆称钒踩嘌担庋羰惺谐〖喽焦芾砭质称肪踩喙芸葡喙馗涸鹑烁芭嘌迪殖≈傅脊ぷ鳌?/span>

培训会上重点解读了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《学校食品安全与营养健康管理规定》。会上提出，为确保食品安全工作，需做好以下四个方面：一是严把食材关，学校食堂采购食材必须新鲜、安全；二是加强工作人员的健康管理，督促其养成良好的卫生习惯；三是规范操作流程，分开加工生熟食、肉蔬，科学处理食材；四是提高服务质量，强调树立安全意识，筑牢安全底线，通过学习不断提升服务管理能力，切实为学校师生健康生活提供食品安全保障。

此次培训会的召开，进一步提升了食堂管理人员与食堂服务人员的安全意识、责任意识和服务意识，推进学校的食品安全工作再上一个新台阶。（候丹）